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山药炒木耳
山药炒木耳
小家有女初长成
收录时间:2021-11-23 11:56:10 热度:9043℃
1张图片
食材明细
主料
山药
1根
泡发木耳
100克
青椒
2个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
蚝油
1勺
生抽
1勺
鸡精
1勺
白砂糖
1勺
调料
大蒜
3瓣
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
山药炒木耳的做法步骤
1
木耳提前泡发。
2
准备食材:木耳装入碗中,山药去皮切片,青椒去蒂去籽切片,大蒜切片。
3
木耳焯烫。
4
调酱汁:食盐半勺、耗油1勺,生抽1勺,鸡精50粒,白砂糖1勺,清水半碗,搅拌均匀。
5
油温五成热炒香蒜瓣后倒入山药翻炒。
6
倒入木耳翻炒。
7
倒入酱汁翻炒均匀。
8
下入青椒翻炒至断生后关火盛盘。
9
成品图。
本次制作《山药炒木耳》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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