菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香虾球茄子

鱼香虾球茄子

收录时间：2023-01-06 12:07:39 热度：1382℃

鱼香虾球茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜虾适量
长茄子 适量

辅料

蒜适量
姜适量
葱适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量

美食特点

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鱼香虾球茄子的做法步骤

1
茄子切滚刀块。
2
加盐拌匀腌制10分钟后，挤去水分。
3
料酒、生抽、白糖、陈醋、水调成料汁。
4
鲜虾去壳，用刀在背部切开挑去虾线。
5
加盐、料酒、少许淀粉拌匀腌制几分钟。
6
锅中放油，下姜丝煸香，放入两面虾球煎制变色盛岀。
7
锅中另倒油，放入茄子、蒜末翻炒。
8
倒入料汁烧煮5分钟。
9
放入虾球烧煮一会。
10
大火收汁，撒入葱花，酌情加盐调味炒匀。
11
成品。

本次制作《鱼香虾球茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上

推荐菜谱

陕西菜鱼类名菜果酱祛痘催乳满汉全席饼减肥纸杯蛋糕养生菜清热解毒排毒腊八增重增肌汤类情人节乳酪蛋糕