菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉丁鸡蛋杏鲍菇酱

肉丁鸡蛋杏鲍菇酱

收录时间：2023-09-30 01:53:56 热度：7729℃

肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉适量
杏鲍菇 适量
鸡蛋适量
甜面酱 适量

辅料

八角一个
葱适量
料酒适量
生抽适量
鸡精适量
姜末适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

肉丁鸡蛋杏鲍菇酱的做法步骤

1
肥瘦相间的肉切成小丁。
2
杏鲍菇洗净切成薄片，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，然后切成碎末，鸡蛋打散。
3
八角，葱姜末。
4
鸡蛋炒碎盛出备用。
5
锅内放油烧热，放入肉丁，先放肥肉，炒出油脂。
6
再放入瘦肉丁。
7
翻炒至完全变色盛出备用。
8
锅内留底油，放入八角，葱姜末，小火炸出香味。
9
倒入甜面酱。
10
小火炒至冒泡。
11
倒入杏鲍菇丁。
12
倒入杏鲍菇丁。
13
倒入煸好的肉丁。
14
翻炒均匀。
15
倒入炒好的鸡蛋碎。
16
倒入少许东古一品鲜酱油。
17
加一点点盐，也可以不加，因为甜面酱已经有咸度，加一点点料酒去腥。
18
翻炒均匀即可出锅。
19
盛入碗里。
20
成品图！
21
成品图！
22
成品图！

本次制作《肉丁鸡蛋杏鲍菇酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

午餐排毒养颜祛痘客家菜早餐上海菜湘菜小菜养发云南菜夏季食谱痛经健康食谱豆浆紧致肌肤大寒清热祛火北京小吃