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腊肉炒菠菜杆

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:45:30 热度：5967℃

腊肉炒菠菜杆的做法

1张图片

“ 我一直不喜欢小菠菜，喜欢长出菜杆子的大菠菜。那种要开花的不行，过老了。
把叶子摘下来，用菠菜杆炒肉，那叫一个香。 ”

食材明细

主料

菠菜杆 150g
腊肉小许

辅料

食用油 半匙
红椒小许

调料

食盐小许
葱小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肉炒菠菜杆的做法步骤

1
菠菜摘洗干净。
2
切段。
3
锅烧开水。
4
放菠菜杆焯水，水开煮2分钟。
5
捞出过冷水。
6
取腊肉。
7
切片。
8
腊肉放开水里焯水。
9
焯腊肉的时候切掉红椒和葱末。
10
腊肉煮几分钟捞出。
11
热锅冷油。
12
放腊肉煸炒。
13
腊肉微黄放所有配菜翻炒，翻炒的过程放食盐，把食盐炒均匀炒化即可。
14
成品。

本次制作《腊肉炒菠菜杆》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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