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青椒芹菜炒鸡肉
青椒芹菜炒鸡肉
逝去的爱情
收录时间:2021-11-23 11:43:37 热度:7697℃
2张图片
食材明细
主料
芹菜
适量
青椒
适量
鸡肉
适量
胡萝卜
半根
香菇
适量
辅料
番茄酱
一勺
调料
玉米油
适量
盐
少许
生抽
3毫升
辣椒粉
2克
面粉
适量
玉米淀粉
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
青椒芹菜炒鸡肉的做法步骤
1
鸡肉加入一勺玉米淀粉,番茄酱一勺,生抽一勺,胡椒粉3克,盐2克,辣椒粉2克。
2
抓均匀腌制10分钟。
3
青椒,芹菜洗干净切断,胡萝卜去皮切片,香菇提前浸泡洗干净备用。
4
面粉玉米淀粉一对一,将鸡肉裹上粉类。
5
玉米油倒入锅中,烧六成熟,倒入鸡肉油炸至偏黄,捞出备用。
6
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入素菜类。
7
大火快速翻炒。
8
倒入油炸好的鸡肉。
9
加入一勺生抽,盐少许快速炒均匀出锅。
10
装碗中,成品图。
本次制作《青椒芹菜炒鸡肉》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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