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南瓜猪肉香菇饺子

李李小酒窝

收录时间：2022-12-19 16:15:58 热度：1489℃

南瓜猪肉香菇饺子的做法

1张图片

“ 南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血、保胎。 ”

食材明细

主料

南瓜 200克
猪肉 250克
香菇 100克
面粉 250克

辅料

盐适量
十三香 适量
鸡精适量
香油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
葱末适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

南瓜猪肉香菇饺子的做法步骤

1
准备的材料。
2
香菇洗净泡发剁碎。与肉馅混合，加入精盐。
3
撒入十三香、胡椒粉、葱姜粉、。
4
加入蚝油、葱末、香油、生抽，顺一个方向搅拌均匀。
5
南瓜去皮切块入蒸锅中蒸熟压泥。
6
南瓜泥放入面粉中拌匀。
7
和成面团饧15分钟。
8
揉搓成长条擀剂子。
9
包入馅料成饺子状。
10
锅中加入精盐，待精盐融化，下入饺子，盖盖煮熟浮起捞出即可。

制作小窍门

煮饺子时在锅中撒点盐待融化后下入饺子，饺子皮不容易破。

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