“ 这款西葫芦厚蛋饼和普通的薄软鸡蛋饼不同，主要以西葫芦和鸡蛋为主，加1-2小勺面粉为辅（面粉量非常少）不用放水，加盐，十三香，鸡精调味，用少许菜籽油煎饼，成品颜色发黄，很有食欲，香儿不腻，小时候的味道。 ”

主料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 3个

调料

• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺
• 盐 2-3g