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生拌苦菊
生拌苦菊
雨欣欣欣
收录时间:2021-11-23 11:32:09 热度:3242℃
1张图片
“
苦菊营养丰富。特别适合生吃,凉拌。在春季吃这个菜是非常好的哟。
”
食材明细
主料
苦菊
一把
辅料
大蒜
3个
调料
白糖
少许
陈醋
半匙
生抽
半匙
菜籽油
半匙
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
生拌苦菊的做法步骤
1
我们把苦菊一摘去上面烂的叶子先略为清洗。
2
放进清水中放点盐。
3
把信泡十分钟以后反复洗干。把它摘成小段小段。装盘放入蒜末。
4
装盘放入蒜末。
5
放入生拌酱汁。没有的,我们用生抽 陈醋和白糖调汁儿淋上。
6
放入菜籽油腌制十分钟。
7
煮个鸡蛋放上。
8
吃的时候均匀搅拌就可以啦,香香脆脆。
制作小窍门
苦菊一定要用淡盐水浸泡清洗。生吃更美味。
本次制作《生拌苦菊》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
快手菜
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