菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯吐司

紫薯吐司

收录时间：2024-04-24 06:42:42 热度：1291℃

紫薯吐司的做法

3张图片

“ 用新鲜的紫薯当馅料，就跟豆沙似的，非常好吃。 ”

食材明细

主料

高粉 265g
鸡蛋一个
盐 1g
白糖 25g
牛奶 115g
酵母 3g

辅料

黄油 20g
紫薯两个
炼乳 20g

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

紫薯吐司的做法步骤

1
主料全部放在一起。
2
慢慢加入牛奶。
3
搅拌均匀。
4
倒入面包机启动揉面功能。
5
揉成光滑且稍微软的面团。
6
加入辅料里的黄油，继续揉面功能，直到面团呈扩展阶段，收圆静止发酵。
7
面团发酵到两倍大即可。
8
紫薯提前蒸好，压碎。
9
加入炼乳，搅拌均匀。
10
取出面团排气。
11
分割成三等分，擀开均匀涂上紫薯馅。。
12
卷起来
13
分别做好后放入吐司模具。
14
二次发酵到模具八分满，预热烤箱140℃，烤30分钟，表面上色即可。
15
烤好后取出脱模凉透，切片。

制作小窍门

1、面粉吸水量不同，放液体时可适当增减。
2、烤箱温度不同，请根据自己家调节。

本次制作《紫薯吐司》所使用的厨具：面包机、烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

自制酱料寒露青团凉菜秋季食谱寿司湘菜祛痰饺子外国美食江浙小吃重庆小吃下饭菜春季食谱婚宴安胎北京小吃丰胸