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乌鸡白凤煲
乌鸡白凤煲
丹青竹韵
收录时间:2022-12-07 06:14:34 热度:2548℃
4张图片
食材明细
主料
乌鸡
适量
鸡肉
适量
榛蘑
适量
枸杞
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
辅料
葱姜
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
乌鸡白凤煲的做法步骤
1
乌鸡汆水。
2
乌鸡过凉~
3
砂锅加水,加葱姜片、乌鸡入锅煮,大火烧开小火1.5小时。
4
下入泡好的榛蘑续炖半小时。
5
鸡肉、葱、姜剁成茸。
6
鸡肉茸加淀粉、蛋、面包糠拌匀。
7
清水锅,鸡肉茸制成丸子捞出。
8
鸡丸下入乌鸡锅中。
9
泡好的枸杞入锅,加盐、胡椒粉调味。
10
加香菜出锅。
11
香浓不腻~~
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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