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豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)
豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)
小家有女初长成
收录时间:2023-01-08 00:07:30 热度:1556℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
3枚
绿豆芽
200克
香菜
2棵
辅料
食用油
2勺
郫县豆瓣酱
1勺
蚝油
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
高级
难度
豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)的做法步骤
1
鸡蛋打入碗中搅散倒入热油锅中炒成鸡蛋碎。
2
另起锅烧油。
3
炒香葱蒜末和干辣椒段。
4
倒入1勺郫县豆瓣酱和1勺耗油翻炒出红油。
5
倒入鸡蛋碎翻炒。
6
倒入豆芽翻炒至断生。
7
快起锅时倒入香菜段翻炒均匀。
8
成品图(比肉好吃,很下饭)!
本次制作《豆芽炒鸡蛋(比肉还要好吃)》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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