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油鸡枞菌荠菜炒春笋

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-23 11:28:15 热度：8669℃

油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法

1张图片

“ 院子里的荠菜又长大了几棵，采了用来配菜，有浓郁的香味。
这个春天好好做了把熊猫呢，冬笋春笋轮换着吃，就是太费银子。 ”

食材明细

主料

春笋 100g
油鸡枞菌 5g
荠菜几棵

辅料

鸡枞菌油 半匙

调料

食盐小许
生抽 3g

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

油鸡枞菌荠菜炒春笋的做法步骤

1
春笋去壳洗净。
2
切片。
3
烧热水。
4
放春笋焯水。
5
水开3分钟即可。
6
冷水浸泡。
7
荠菜洗净。
8
切末。
9
取油鸡枞菌。
10
取一些。
11
放锅里烧热。
12
放春笋翻炒。
13
翻炒的过程放食盐。
14
炒均匀取生抽。
15
放生抽。
16
翻炒2分钟。
17
放荠菜末，翻炒至荠菜变色即可。
18
成品。

本次制作《油鸡枞菌荠菜炒春笋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜春季食谱午餐晚餐

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