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香菇鸡蛋炒青瓜

收录时间：2022-11-12 05:10:09 热度：6104℃

香菇鸡蛋炒青瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡蛋 两个
青瓜一条
香菇少许

辅料

蒜片少许
油少许

碗汁

酱油少许
生粉少许
水适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇鸡蛋炒青瓜的做法步骤

1
准备好食材:如图，香菇需提前泡软。
2
青瓜，香菇改刀切好，切点蒜片，小碗中加入酱油，生粉，水调成碗汁。
3
土鸡蛋打入碗里，搅散。
4
热锅放油下蛋液炒熟先盛出备用。
5
不用洗锅再放少许的油，下蒜片，香菇下去炒香。
6
放入青瓜翻炒一下下，断生即可。
7
把炒好的土鸡蛋回锅翻炒均匀。
8
将调好的碗汁倒入锅中大火翻炒均匀。
9
如图，简单快手又营养的小炒就完成了。
10
成品图。
11
成品图。

本次制作《香菇鸡蛋炒青瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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