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清炒茼蒿
清炒茼蒿
食无涯
收录时间:2022-11-14 16:23:47 热度:9093℃
2张图片
食材明细
主料
茼蒿
1把
辅料
蒜泥
2颗
调料
食用油
1勺
食盐
适量
蚝油
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒茼蒿的做法步骤
1
茼蒿洗净沥干水份切成10公分左右的长度,将梗子与叶子分开。
2
蒜头剁成泥。
3
热锅热油下入梗子翻炒片刻。
4
加入蒜泥。
5
再放入菜叶。
6
放入适量食盐快速翻炒均匀。
7
炒至叶子变软即可。
8
翻炒时不要将蔬菜堆起来,大火爆炒,时间也不宜太长,炒出来才翠绿油亮。
本次制作《清炒茼蒿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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