想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
宫保鸡丁
宫保鸡丁
伊然做美食
收录时间:2024-02-26 02:47:43 热度:9132℃
1张图片
食材明细
主料
鸡肉
适量
黄瓜
适量
辅料
大葱
适量
花生米
适量
食用油
适量
白胡椒粉
适量
淀粉
适量
酱油
适量
香醋
适量
盐
适量
姜汁
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
宫保鸡丁的做法步骤
1
将鸡肉切成丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒粉、半茶匙盐,一半匙淀粉腌渍10分钟,再水淀粉拌匀。
2
将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。
3
在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味材料汁。
4
锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,放入大葱段,再放入鸡丁,加入一匙料酒,将鸡丁滑炒变色,随后倒入水淀粉。
5
最后调入料汁,再放入熟花生米,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可装盘。
6
成品。
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
川菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
江西小吃
蛋糕卷
夜宵
养肾
中元节
果酱
驱寒暖身
复活节
快餐
补钙
晚餐
春季食谱
下奶
补血
丰胸
健脾养胃
农家菜
焗饭