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蟹粉馄饨
蟹粉馄饨
清水淡竹
收录时间:2021-11-23 11:14:31 热度:9387℃
1张图片
“
清清爽爽,鲜香味美。
”
食材明细
主料
蟹肉
适量
夹心肉
适量
荸荠
适量
辅料
葱姜水
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蟹粉馄饨的做法步骤
1
蒸好拆出的蟹肉。
2
葱姜加热水泡10分钟。
3
夹心肉剁成末,加盐、料酒、生抽、蚝油、葱姜水拌匀。
4
荸荠去皮切细末,和蟹肉一起放入肉末碗中。
5
拌匀。
6
取适量馅料放馄饨皮上,包成元宝状的馄饨。
7
全部包好。
8
锅中放水烧开,加点盐,放入馄饨烧煮,中途点两次冷水。
9
清清爽爽,鲜香味美的蟹粉馄饨。
本次制作《蟹粉馄饨》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
早餐
夜宵
晚餐
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