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番茄炒茄子
番茄炒茄子
花鱼儿
收录时间:2021-11-23 11:13:08 热度:5359℃
3张图片
食材明细
主料
茄子
235克
番茄
385克
调料
番茄沙司
适量
盐
适量
白糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄炒茄子的做法步骤
1
食材:茄子、番茄(已清洗切开)。
2
将茄子去蒂清洗清洗。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
起锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。
5
接着,锅内留适量的底油,下入番茄翻炒翻炒。
6
然后,加适量的番茄沙司。
7
加适量的盐。
8
加适量的白糖。
9
加适量的清水。
10
调味翻炒翻炒。
11
最后,合入炸好的茄子翻炒翻炒即成。
本次制作《番茄炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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