菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 腊肉炒柚子皮

腊肉炒柚子皮

收录时间：2024-05-18 01:18:28 热度：3889℃

腊肉炒柚子皮的做法

1张图片

“ 新年存下来很多柚子皮，柚子皮不仅可以做柚子皮糖，还可以做菜，小时候柚子皮吃不少，简单的酱油柚子皮，美味又下饭。 ”

食材明细

主料

柚子皮 3块
腊肉 1条

辅料

蒜 4瓣
葱 2根
油 2大匙

调料

蚝油 2大匙
生抽 1大匙
老抽 2茶匙
糖 2茶匙

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

腊肉炒柚子皮的做法步骤

1
新年的柚子皮削去黄黄的皮，晒干，便于保存。晒干的柚子皮泡水去苦味时，有韧性不会抓捏烂掉。
2
柚子皮泡发，抓捏换水几次，去苦味。
3
把柚子皮切片。
4
腊肉切片。（用五花肉也可以的。）
5
蒜剁末。
6
葱切段。
7
热油锅，把蒜和腊肉放入炒，炒至腊肉出油。
8
放入柚子皮炒。
9
倒入蚝油，生抽，老抽和糖炒匀，倒入约2碗水烧开，转小火烧30分钟。。
10
烧至水差不多收干。
11
放入葱段。
12
炒匀即可。
13
重温儿时的味道。

本次制作《腊肉炒柚子皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

饼干江西小吃减肥自制食材懒人食谱宿舍时代山东小吃节日习俗秋分甜品台湾美食寿司提高免疫力春卷中式宴请健忘惊蛰教师节