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木耳肉片

收录时间：2022-12-08 08:23:10 热度：9271℃

木耳肉片的做法

2张图片

“ 简单又营养的搭配，荤素相得益彰。 ”

食材明细

主料

木耳适量
猪瘦肉 适量

辅料

葱少许
姜丝少许
陈醋少许
味极鲜 1勺
盐 1g
鸡精少许
淀粉 5g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳肉片的做法步骤

1
葱姜切好。
2
肉片切好，放入味极鲜和少许淀粉。
3
木耳提前泡发洗净。
4
把肉片搅拌均匀，腌制十分钟。
5
热锅温油。
6
放入肉片。
7
中火划开肉片。
8
翻炒至肉片无血色，盛出备用。
9
锅里底油放入葱姜，小火炒香。
10
放入沥干水分的木耳，中大火，翻炒。
11
木耳断生后放入肉片，加入少许盐。
12
沿锅边淋入少许陈醋，加入少许鸡精，翻炒均匀。
13
木耳肉片。
14
开饭喽。

制作小窍门

木耳肉片一定要用少许陈醋，但不能吃到醋酸味儿哦。

本次制作《木耳肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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