菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冻米糖

冻米糖

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2021-11-23 11:08:52 热度：7731℃

冻米糖的做法

5张图片

食材明细

主料

糯米 500克

辅料

糖 120克
水 120克
麦芽糖 120克
蜂蜜一勺
熟花生 少许
青红丝 各适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
数天耗时
神级难度

冻米糖的做法步骤

1
准备好糯米。
2
清洗干净，泡一个晚上。
3
隔水蒸熟，加少许猪油，拌开，放在太阳下晒3-5天，至米完全晒干。
4
冻米就好了。
5
起锅烧油，油七成热时，分次下入冻米炸成米花。
6
全部炸好。
7
沥干油。
8
起锅，加糖、麦芽糖、蜂蜜，中小火熬糖。
9
至糖熬至有小泡泡时，能轻微拉丝。
10
倒入米花、熟花生（花生提前炒熟，去皮）、青红丝。
11
快速拌匀。
12
倒入模具中，压平。
13
切成条。
14
切成薄片（自己喜欢的大小、厚薄）。
15
好了????。
16
成品图。
17
成品图。
18
成品图。
19
成品图。
20
成品图。

本次制作《冻米糖》所使用的厨具：其他、炒锅

菜谱标签：小吃下午茶零食

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

祛斑法国菜越南菜鱼类祛痘端午节元宵节鸡尾酒小菜汤羹面条蛋糕翻糖夏至抗皱纸杯蛋糕月饼广东小吃