菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 自制豆乳盒子

自制豆乳盒子

收录时间：2024-01-14 06:10:38 热度：5887℃

自制豆乳盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

蛋黄 2颗
奶油奶酪 90g
白砂糖 40g
低筋面粉 30g
戚风蛋糕 2片
豆浆 200ml
细砂糖 10g
淡奶油 100g

辅料

熟黄豆粉 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

自制豆乳盒子的做法步骤

1
将蛋黄和白砂糖(40g)搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉，切拌均匀。
2
将豆浆放入锅中烧开，然后分次加入到蛋黄糊中，一边加一边搅拌，豆浆烧开后直接用，不要放凉！
3
将豆浆蛋黄糊倒入锅中，小火加热，不停搅拌，很快面糊就呈乳霜状，关火盛出放凉待用。
4
将室温软化的奶油奶酪用打蛋器打顺，加入放凉的豆浆蛋黄糊，用打蛋器搅拌均匀即可，装入裱花袋中待用。
5
100g淡奶油加10g白砂糖打发至有明显纹路即可，装入裱花袋中待用。
6
准备好戚风蛋糕片，先将一片蛋糕放入盒子，挤上一层淡奶油，再挤上一层豆乳，依次按照这个顺序，最后筛上一层熟黄豆粉，放入冰箱冷藏3小时即可食用。
7
成品。

本次制作《自制豆乳盒子》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：甜品

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠

推荐菜谱

西餐曲奇青团紧致肌肤止血调理派塔元宵节工作餐温州菜健脾养胃中秋小菜重庆小吃春节蛋糕快餐湖北小吃云南菜