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花开富贵
花开富贵
金凤栖梧
收录时间:2021-11-23 11:07:46 热度:9007℃
2张图片
“
正月十五菜之一
”
食材明细
主料
白萝卜
半个
猪肉馅
适量
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜
适量
香菜
少许
葱
少许
调料
盐
适量
料酒
适量
蚝油
少许
花椒粉
少许
淀粉
少许
美食特点
咸香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
花开富贵的做法步骤
1
猪肉馅中放盐、料酒、葱花、花椒粉、蚝油、少许淀粉搅匀。
2
白萝卜去皮切薄片,用盐腌一会,用水冲洗一下,猪肉馅放入白萝卜中摆好。
3
中间打入一个鸡蛋,水开上锅蒸15分钟。
4
鸡精、生抽、淀粉水调匀,倒入锅中至粘稠。
5
用胡萝卜、香菜点缀下,浇上汁。
本次制作《花开富贵》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
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