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香酥藕片

收录时间：2021-11-23 11:03:37 热度：5551℃

香酥藕片的做法

1张图片

“ 简单酥脆的一道菜，也可以做零食。早点夹饼吃也很好。 ”

食材明细

主料

藕适量

调料

鸡蛋适量
面粉适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香酥藕片的做法步骤

1
莲藕去皮洗净，切片备用。
2
面粉加鸡蛋加盐和鸡精，放适量水，调成炸糊。
3
将炸糊调均匀，加少许食用油调匀(加油可以更加酥脆）。
4
烧热油，藕片裹上炸糊，放油锅炸制。
5
将藕片炸到金黄酥脆，捞出。油温升高，再次复炸一遍即可。
6
香酥藕片。

本次制作《香酥藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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