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盐水猪肝
盐水猪肝
王木辛梓
收录时间:2023-07-17 11:51:14 热度:4828℃
1张图片
食材明细
主料
猪肝
300克
辅料
红椒
50克
配料
盐
适量
辣椒酱
适量
美食特点
微辣
口味
卤
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
盐水猪肝的做法步骤
1
1、鲜猪肝洗净,入沸水中焯一下,捞出。
2
鲜猪肝洗净,入沸水中焯一下,捞出。
3
2、锅置火上,加入适量水和盐煮沸,将猪肝放入卤煮至熟。
4
锅置火上,加入适量水和盐煮沸,将猪肝放入卤煮至熟。
5
3、红椒洗净切丝,与辣椒酱拌匀。
6
红椒洗净切丝,与辣椒酱拌匀。
7
将卤好的盐水猪肝切片,摆上盘,浇上拌好的红椒丝与辣椒酱即可。
制作小窍门
猪肝淘洗后可以放入醋水中浸泡一下,能去除异味。
菜谱标签:
凉菜
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