菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 少油少盐的香菇油菜玫瑰花

少油少盐的香菇油菜玫瑰花

收录时间：2021-11-23 10:57:31 热度：6900℃

少油少盐的香菇油菜玫瑰花的做法

2张图片

“ 油菜扒香菇是常吃的一道菜，今天把香菇根部和叶子切开摆盘，就成了活色生香的油菜玫瑰花了，给节日增添点喜庆。 ”

食材明细

主料

油菜 500g
香菇 300g

辅料

蒜油 2勺

调料

盐适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

少油少盐的香菇油菜玫瑰花的做法步骤

1
准备食材。
2
香菇去掉根部，水中加入一勺面粉清洗干净，面粉能把香菇中的杂质洗出来。
3
油菜根部切平，不要把油菜切散，根部能立着放平就行了。
4
把油菜叶和油菜帮切一刀分开。
5
把油菜帮用剪刀剪个角修整一下，更像玫瑰花瓣的样子。
6
锅内加水烧开，放入一些食用油，这样焯水后油菜能保留碧绿的颜色。
7
再加入一勺盐。
8
水开后先把油菜花焯水2分钟，别焯软了。
9
再把叶子焯水。
10
放入凉水中泡一会。
11
整理摆盘，叶子铺在盘底，油菜花摆在盘子边上，用手整理好花型。
12
锅中淋少许油，煎熟香菇。
13
把煎熟的香菇摆在花心中间。
14
浇上做好的蒜油，蒜油的做法可参考我之前的帖子，平时多做一些放瓶里备用，现在网上也有卖现成的https://m.meishichina.com/recipe/580936/。
15
成品图。

本次制作《少油少盐的香菇油菜玫瑰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜快手菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

素菜纸杯蛋糕清热解毒东北小吃江西小吃小暑清肺止咳益智补脑东北菜下午茶陕西小吃霜降自制食材补虚养身羹类意面陕西菜气血双补