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收录时间:2021-11-23 10:56:27      热度:3813℃
珍珠丸子的做法

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食材明细

主料
  • 猪肉馅 200克
  • 糯米 100克
辅料
调料
  • 姜末 适量
  • 葱花 适量

美食特点

珍珠丸子的做法步骤

  • 珍珠丸子的做法步骤:1
    1
    买来的猪肉剁成肉末。
  • 珍珠丸子的做法步骤:2
    2
    糯米浸泡2小时后倒去碗中的水。
  • 珍珠丸子的做法步骤:3
    3
    将肉馅装入盘子,加入姜末和一部分葱花。
  • 珍珠丸子的做法步骤:4
    4
    加入食盐、生抽和耗油搅拌均匀。
  • 珍珠丸子的做法步骤:5
    5
    打入1顆鸡蛋并搅拌均匀。
  • 珍珠丸子的做法步骤:6
    6
    加入剩余的葱花和淀粉搅拌均匀。
  • 珍珠丸子的做法步骤:7
    7
    将肉馅搓成丸子裹上泡软的糯米。
  • 珍珠丸子的做法步骤:8
    8
    上高压锅蒸20分钟。
  • 珍珠丸子的做法步骤:9
    9
    成品图。
本次制作《珍珠丸子》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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