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五花肉烧豆结
五花肉烧豆结
泽瑞妈妈
收录时间:2021-11-23 10:54:29 热度:3540℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
700克
腐皮结
150克
辅料
啤酒
1听
调料
葱
适量
炖肉料包
1个
冰糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
干辣椒
3个
食盐
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
五花肉烧豆结的做法步骤
1
五花肉、腐皮结、啤酒、葱姜、冰糖、干辣椒等。
2
五花肉切块。
3
切好的五花肉冷水下锅,水沸后撇去浮沫捞出控干水份。
4
焯过水的五花肉放入砂锅中,加入所有调料。
5
加入啤酒稍稍莫过食材。
6
大火烧沸转小火炖制。
7
大约炖至30分钟,加入腐皮结和食盐盖上盖子继续小火炖制。
8
炖制五花肉软烂,改大火把汤汁稍稍收浓即可。
本次制作《五花肉烧豆结》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
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中式宴请
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