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凉拌蕨根粉

小家有女初长成
收录时间：2022-08-31 19:48:57      热度：6324℃
凉拌蕨根粉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 葱 适量
  • 生抽 1勺
  • 香醋 1勺
  • 青藤椒 100粒
  • 姜 适量
  • 蒜末 适量
  • 小米椒圈 适量

美食特点

凉拌蕨根粉的做法步骤

  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：1
    1
    蕨根粉提前泡软。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：2
    2
    放入锅中加水烧开焯烫。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：3
    3
    过凉水并晾干水分。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：4
    4
    准备葱姜蒜末和小米椒圈。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：5
    5
    起锅烧油放入青藤椒爆香。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：6
    6
    关火后铲除炸焦的藤椒弃用。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：7
    7
    将蕨根粉装入盘中加入葱姜蒜末和小米椒圈，加入食盐。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：8
    8
    淋上热油。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：9
    9
    倒入生抽。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：10
    10
    倒入香醋。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：11
    11
    搅拌均匀。
  • 凉拌蕨根粉的做法步骤：12
    12
    成品图。
本次制作《凉拌蕨根粉》所使用的厨具：平底锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜  

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