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猪筋焖花胶
猪筋焖花胶
Barcelona Messi
收录时间:2021-11-23 10:51:57 热度:5813℃
1张图片
食材明细
主料
猪筋
各1斤
花胶
适量
辅料
猪脚罐头
1罐
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
荷兰豆
适量
红椒
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
香油
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
猪筋焖花胶的做法步骤
1
起锅烧油,倒入葱姜爆香。
2
放入猪筋花胶,倒入适量的料酒进行翻炒。
3
翻炒后放入猪脚罐头及调料,继续翻炒。
4
翻炒后倒入适量的水,进行闷煮20分钟即可。
5
猪筋花胶焖至收汁,倒入事先炒好的荷兰豆,继续进行翻炒,起锅前放入蒜蓉和香油提香。起锅装盘放入红椒进行点缀即可。
本次制作《猪筋焖花胶》所使用的厨具:焖烧锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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