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收录时间:2021-11-23 10:42:15      热度:5962℃
牛腩腐竹汤的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

牛腩腐竹汤的做法步骤

  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:1
    1
    牛腩切块,大火烧开倒入牛腩过滤一遍捞出备用。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:2
    2
    腐竹提前浸泡一下。牛腩沥干水分备用。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:3
    3
    油豆腐洗干净撕开备用。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:4
    4
    冰糖入锅,小火慢慢融化倒入牛腩八角生姜片,煸炒至红褐色。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:5
    5
    将牛腩倒入高压锅,加入适量清水,大火炖25分钟。晚上为了节约时间,所以用了高压锅。不赶时间的话,可以用不粘锅炖一个半小时。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:6
    6
    将牛腩带汤汁一起倒入不粘锅,将腐竹加入一起炖一会。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:7
    7
    加入油豆腐。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:8
    8
    加入一勺盐。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:9
    9
    大火炖3分钟即可。
  • 牛腩腐竹汤的做法步骤:10
    10
    装入碗中,成品图来一张。
本次制作《牛腩腐竹汤》所使用的厨具:高压锅、不粘锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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