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除夕年夜饭｜宝箱豆腐

收录时间：2021-11-23 10:40:56 热度：5107℃

除夕年夜饭｜宝箱豆腐的做法

1张图片

“ 开宝箱福气来有白菜豆腐的日子里头尽是福气安康。 ”

食材明细

主料

豆腐 600克
胡萝卜 30克
木耳 10克
松茸菇 2个
西蓝花 一小朵
豌豆 30克
玉米粒 30克

调料

油适量
盐适量
酱油适量
果蔬粉 适量
姜末适量
水淀粉 适量

美食特点

原味口味
工艺
一小时耗时
高级难度

除夕年夜饭｜宝箱豆腐的做法步骤

1
木耳泡发切丁，胡萝卜切丁，松茸菇切丁。
2
木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒、西蓝花焯水。
3
热油，放入姜末爆香，放入松茸菇丁炒香。
4
再放木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒煸炒。
5
加入盐、果蔬粉制成馅料。
6
豆腐切块，炸至金黄捞出。
7
放凉后顶部切箱盖，挖出豆腐，装入馅料。
8
将宝箱豆腐蒸八分钟左右。
9
锅中放油，放番茄酱、玉米粒和豌豆翻炒。
10
加水淀粉勾芡，汁浇在豆腐上。
11
摆盘。

制作小窍门

新春小团圆福气自然来。

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请下饭菜午餐晚餐春节

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