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麻青椒炒肉

收录时间：2021-11-23 10:36:48 热度：1755℃

麻青椒炒肉的做法

1张图片

“ 近年吃到，这种和圆青椒长得极像的椒，叫它“麻椒”。它比圆青椒的褶子略多一些，皮薄肉少籽小，比圆青椒更易入味。
麻椒可用来炒蛋炒肉。 ”

食材明细

主料

麻青椒 3个

辅料

肉 2两

调料

玉米油 适量
酱油适量
精盐适量
花椒面 适量
鸡粉适量
蚝油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻青椒炒肉的做法步骤

1
麻椒浸泡清洗。
2
手撕成块儿。
3
切好的肉片解冻。
4
油热，放葱姜蒜翻炒。
5
放入肉片翻炒。
6
放酱油翻炒。
7
放麻椒翻炒，加盐、花椒面、蚝油、鸡粉翻炒。
8
淋淀粉翻炒，出锅。
9
成品图。

本次制作《麻青椒炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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