菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓蛋糕卷

草莓蛋糕卷

收录时间：2024-04-01 06:38:15 热度：6851℃

草莓蛋糕卷的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

白糖 50g
食用色素红 少许
食用色素绿 少许
食用色素咖啡色 少许
白醋少许

美食特点

甜香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

草莓蛋糕卷的做法步骤

1
蛋清蛋黄分别放在两个无水无油的盆中。
2
鸡蛋黄+白糖10g搅拌匀，加玉米油、牛奶再次搅拌均匀。
3
放入低筋面粉拌匀。
4
蛋清加几滴白醋，用打蛋器打出有鱼眼泡时加入三分之一白糖。
5
搅打至纹路细腻时加三分之一糖继续搅打。
6
搅打至纹路清晰时，加入剩余三分之一白糖。
7
至出现小弯勾。
8
蛋清分三次放入蛋黄中，切拌。
9
拌好。
10
分出少部分至3小碗中，加食用色素拌匀。
11
挤出草莓籽。
12
再挤上草莓身体部分。
13
最后画上草莓蒂。
14
180℃烤3分钟拿出。
15
倒入蛋糕液，150℃烤35分钟。
16
倒扣。
17
卷起放凉。
18
切块。
19
成品。

本次制作《草莓蛋糕卷》所使用的厨具：打蛋器、烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象

推荐菜谱

满汉全席徽菜野餐湖北小吃大雪果汁素食小雪补气饼干滋阴主食流感香港美食小年清肠润肠通便纸杯蛋糕