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草鸡炖茶树菇
草鸡炖茶树菇
逝去的爱情
收录时间:2021-11-23 10:26:57 热度:5110℃
8张图片
食材明细
主料
草鸡
适量
茶树菇
适量
生姜
几片
葱花
几根
辣椒
几个
花椒
几个
冰糖
一个
陈皮
几片
调料
玉米油
8毫升
盐
一勺
生抽
5毫升
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
草鸡炖茶树菇的做法步骤
1
食材大集合。
2
冷水下锅,倒入草鸡。大火烧开,去除血迹和泡沫。
3
取出,清洗干净,沥干水分。
4
不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,入花椒和干辣椒煸炒片刻。
5
倒入草鸡和生姜片,大火快速翻炒。
6
倒入适量生抽煸炒均匀。
7
加入几片陈皮和冰糖一个煸炒均匀。
8
倒入适量清水。
9
大火烧开炖40分钟,加入茶树菇。
10
继续大火炖10分钟,加入一勺盐。
11
撒少许葱花。
12
大火收汁即可出锅了。
13
装盘,昨天午餐,美味可口。
本次制作《草鸡炖茶树菇》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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