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卤猪心

收录时间：2022-12-12 08:16:23 热度：7299℃

卤猪心的做法

1张图片

食材明细

主料

猪心一个

辅料

姜少许
八角少许
香叶少许
花椒少许
草果少许
桂皮少许
罗汉果 少许

调料

酱油适量
老抽少许

美食特点

酱香口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度

卤猪心的做法步骤

1
备新鲜猪心一个(正确讲四分之三，切了一点炖汤)。
2
备:香料。
3
将猪心焯水。
4
捞出来洗净。
5
将猪心和香料放入电饭煲中。
6
添加适量的水，放酱油，老抽。
7
按煲粥键约45分钟完成。
8
卤好的猪心不要马上捞出来，浸泡多一两个小时会更入味。
9
捞出来，看看色泽还不错。
10
切片装盘，可直接吃也可以蘸料汁，随各人喜欢。
11
成品图。
12
成品图。

本次制作《卤猪心》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜

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