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腊肉炒西兰花

收录时间：2021-11-23 10:21:00 热度：828℃

腊肉炒西兰花的做法

1张图片

“ 家常小炒，颜色碧绿，低脂又不失美味！ ”

食材明细

主料

西兰花 适量
腊肉适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉炒西兰花的做法步骤

1
腊肉一块，用开水浸泡一会儿洗净备用，切成薄片备用。
2
西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净，改刀备用。
3
热锅冷油，下腊肉小火煸炒出香味至出油脂。
4
放入西兰花大火翻炒均匀，加入适量热水，盐焖三分钟。
5
调入少许鸡精即可出锅。
6
成品图。
7
成品图。

制作小窍门

西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净备用！
自制腊肉用开水浸泡一会儿洗净，肉质更鲜香！

本次制作《腊肉炒西兰花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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