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草莓牛轧糖
草莓牛轧糖
★小琴儿美食❤️
收录时间:2022-11-15 11:08:31 热度:912℃
2张图片
食材明细
主料
黄油
35克
棉花糖
150克
奶粉
80克
辅料
花生碎
130克
冻干草莓
20克
美食特点
香草
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
草莓牛轧糖的做法步骤
1
准备上图食材:花生碎130克、冻干草莓20克、黄油35克、奶粉80克、棉花糖150克(如果不放草莓干花生碎就是150克)坚果可以根据自己的喜好放。
2
开小火,锅中放入黄油。
3
黄油全部融化倒入棉花糖,不停的翻拌至融化。
4
棉花糖融化至糊状。
5
倒入奶粉搅拌。
6
奶粉全部搅拌均匀。
7
倒入花生碎和草莓干。
8
翻拌均匀即可出锅倒入模具。
9
带上烘焙手套开始压平,压紧实。一定要压紧实要不切出来会有空洞。
10
放凉后脱模切块。
11
脱膜就可以切块啦!
12
切块的大小根据自己的喜好。(凉透在包装)
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
制作小窍门
全程一定要开小火
一定要用不粘锅哟!普通铁锅会粘到怀疑人生。
本次制作《草莓牛轧糖》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
甜品
零食
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