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肉丝鸡蛋面

收录时间：2021-11-23 10:18:42 热度：598℃

肉丝鸡蛋面的做法

1张图片

食材明细

主料

肉丝适量
豆干适量
鸡蛋 3个
面条适量

辅料

料酒适量
老抽适量
葱适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐适量
红薯粉 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉丝鸡蛋面的做法步骤

1
肉丝提前用一勺盐，一勺料酒，适量红薯粉抓匀腌制15分钟，其他食材备用。
2
锅中油预热，鸡蛋摊好备用。
3
锅中油预热，放入蒜子肉丝煸炒。
4
倒入豆干。
5
放入一勺料酒。
6
放入一勺老抽。
7
放入一勺盐翻炒两分钟，即可捞出备用。
8
清水面条煮熟，捞出放入碗中。
9
鸡蛋切丝，之前炒好的香干肉丝放上，撒上葱花即可。

本次制作《肉丝鸡蛋面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜早餐午餐晚餐

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