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香烤鸡肚

收录时间：2021-11-23 10:17:55 热度：6407℃

香烤鸡肚的做法

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“ 有台烤箱很方便，随时可以在家做烧烤，不用受油烟之苦！烤鸡肚味道香辣爽口，过年下酒小菜。 ”

食材明细

主料

鸡肚 250g

辅料

姜少许
蒜末适量
葱适量

调料

蚝油 3匙
酱油 1匙
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
食盐适量
食用油 适量
花椒粉 适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

香烤鸡肚的做法步骤

1
准备的鸡肚。
2
清洗干净后沥干水分，加入蒜末、姜、蚝油、酱油、适量食盐调味。
3
腌制半个小时左右。
4
用竹签串起来，隔空放置一会。
5
准备适量蚝油、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉。
6
先放入烤箱180度上下热风，烤3分钟，刷上食用油，再放入烤。
7
烤3分钟后再刷上蚝油，再继续烤，重复一遍刷油和刷蚝油的步骤。
8
前面刷油、刷蚝油烤12分钟左右拿出来。
9
撒上适量孜然粉、花椒粉。
10
继续放进去烤8分钟（热风烤中间不需要翻）。
11
最后撒上适量辣椒粉。
12
再烤5分钟。
13
出锅撒上葱花即可食用。
14
成品。

本次制作《香烤鸡肚》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜家常菜烤箱菜夜宵午餐晚餐

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