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蒜蓉粉丝蒸生蚝

收录时间：2022-12-09 23:52:17 热度：8380℃

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法

2张图片

“ 前面菜谱有介绍过蒜蓉粉丝蒸扇贝，这两道菜大同小异，不同之处是把扇贝肉换成了生蚝，口感略有差别，各有千秋。 ”

食材明细

主料

生蚝适量

辅料

粉丝 1把

调料

蒜蓉辣酱 适量
香葱 1颗

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

1
粉丝用温水泡软。
2
蒜蓉辣酱备用。（前面菜谱有介绍）
3
取出生蚝肉，将蚝壳清洗干净，将粉丝卷起来，放入生蚝壳中，蚝肉放粉丝上。
4
每个蚝肉上放一小勺蒜蓉辣酱。
5
蒸锅大火蒸5分钟，开盖放上香葱碎。
6
成品。

制作小窍门

1.撬过的蚝壳有碎屑，要清洗干净。
2.每个生蚝放一小勺蒜蓉辣酱，每勺都带一点油，吃起来更香。

本次制作《蒜蓉粉丝蒸生蚝》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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