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2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换

阿福美食记

收录时间：2024-05-10 17:38:08 热度：7450℃

2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法

1张图片

“ 糖醋煎豆腐，做法简单，厨房小白都能轻松搞定。 ”

食材明细

主料

老豆腐 1块

辅料

生抽 2勺
醋 2勺

调料

白糖适量
盐适量
淀粉适量
白芝麻 少许
葱花少许

美食特点

酸甜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换的做法步骤

1
准备好食材。
2
两勺生抽，两勺醋，一勺糖和少许盐，倒入淀粉水搅拌成糖醋芡汁备用。
3
老豆腐切成小块。
4
用厨房纸吸干表面水分。
5
热锅热油，放入豆腐，煎至两面金黄即可。
6
调好的芡汁倒入锅内，中火煮沸。
7
转大火收汁，让豆腐均匀裹上糖醋芡汁。
8
关火装盘，撒上少许白芝麻和葱花点缀，完成。

制作小窍门

豆腐需要吸干水分，不然会崩油呀！

本次制作《2块钱的糖醋香煎豆腐，给肉都不换》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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