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收录时间:2021-11-23 10:12:08      热度:3109℃
胡椒海参汤的做法

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食材明细

主料
  • 晓芹海参 750g
辅料
  • 25g
  • 鸡汤 750g
调料

美食特点

胡椒海参汤的做法步骤

  • 1
    把发好的海参放于清水中,逐个细心抠去腹内黑膜,洗净泥沙、片成大片,在开水中氽透控出水分。
  • 2
    香菜择好洗净切成3厘米长的段。
  • 3
    炒勺上旺火,将熟大油烧热放入葱丝稍炒,烹入料酒加入鸡汤、味精、毛姜水、酱油盐和胡椒粉,将海参片也放入汤内,汤开后将浮抹撇去调好味,淋入香油盛入大汤碗中,撒上葱丝和香菜段即可。
本次制作《胡椒海参汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 家常菜   海鲜   午餐   晚餐  

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