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牛蛙炒菜花
牛蛙炒菜花
elmonte
收录时间:2021-11-23 10:11:33 热度:9516℃
1张图片
食材明细
主料
菜花
1个
牛蛙
3只
辅料
蒜
4瓣
调料
蚝油
2大匙
生抽
1茶匙
盐
1/4茶匙
料酒
1茶匙
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
牛蛙炒菜花的做法步骤
1
牛蛙清洗干净,剁块。
2
放料酒,生抽和盐腌15分钟,去腥和让牛蛙有底味。
3
锅刷少许油,把牛蛙炒至6-7分熟备用。
4
菜花切小朵,洗净。
5
蒜剁末。
6
热油锅,把蒜爆香。
7
放入菜花炒至稍变色。
8
放入牛蛙炒。
9
放入蚝油炒匀。
10
炒至牛蛙和菜花熟透即可。
11
清爽小炒。
本次制作《牛蛙炒菜花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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