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醋溜土豆丝

收录时间：2023-01-06 14:44:20 热度：7812℃

醋溜土豆丝的做法

1张图片

“ 酸爽开胃，口感脆爽，低脂又美味，非常适合在新年期间大鱼大肉之后，是一道解腻又清爽的家常菜！ ”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

香葱适量
香菜适量

调料

稻米油 适量
盐适量
白醋适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

醋溜土豆丝的做法步骤

1
土豆清洗干净去皮，切成丝用清水冲洗一下备用。
2
香葱切成小段，葱白葱叶分开放，香菜切成小段备用。
3
锅内加入清水烧开，下土豆丝烫一分钟，捞出过凉水。
4
焯好的土豆丝过凉水沥干水份备好。
5
热锅冷油，下葱白煸香。
6
放入土豆丝大火翻炒均匀，加入适量盐及白醋炒匀。
7
放入葱叶及香菜翻炒均匀即可出锅。
8
成品图。
9
成品图。

制作小窍门

加入适量香葱，香菜口感层次更加丰富！

本次制作《醋溜土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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