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香辣薯片

收录时间：2021-11-23 10:07:21 热度：7212℃

香辣薯片的做法

1张图片

“ 过年用土豆给小孩儿做好吃的薯片。既营养又简单又美味。 ”

食材明细

主料

大土豆 一个

辅料

香菜一把
小葱二根
花椒一匙

调料

白芝麻 一匙
盐少许
烧烤粉 少许
五香粉 少许
孜然粉 少许
白糖少许
味精少许
菜籽油 一匙

美食特点

五香口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香辣薯片的做法步骤

1
准备一个新鲜的大土豆去皮。
2
切薄片因为要生炸，所以切的稍微薄一点。
3
锅里放油，冷油下入土豆片儿。
4
放入一把花椒开始炸。
5
晃动锅使其均匀受热。
6
开中火把土豆炸至表皮酥脆，里面的水分炸干。
7
放入所有的调料，香菜，小葱。
8
均匀搅拌。
9
最后撒上一大把的白芝麻。放点炸土豆的油淋上去。
10
既简单又美味，小朋友特别爱吃。

制作小窍门

土豆要切得薄一点，这个不可以焯水哦，一定要生炸才脆。

本次制作《香辣薯片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜零食午餐晚餐

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