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如果宅在家里无所事事的话，可以试试这款糖霜饼干哦，第一次做花了一下午的时间，就是做的不够精致，多练习几次应该会更好。 ”
食材明细
美食特点
记第一次尝试糖霜饼干，手残了些造型一般，但亲手做的成就感爆棚。的做法步骤
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1
我们先来做饼干，先把无盐黄油60克和糖粉45克、用刮刀拌匀。注：黄油记得室温软化完全到轻轻一按一个坑的状态。
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取出冷藏的面团，擀成3毫米左右的均匀薄片，用模具切出形状。烤箱180℃提前预热，烤12-15分钟左右，看到饼干边缘微微变焦就好了，取出放凉备用。
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9
接着准备做糖霜糊，取蛋白粉15克用温水30克化开，冷藏一会会更容易打发。
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10
开始打发，在打发的时候，糖粉150克分几次慢慢加入。
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11
打发至提起打蛋器，糖霜糊呈比较坚挺的状态可以了。
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14
需要调成2种状态的糊，一种是有点稠，不易流动的，用来挤外边的形状。另一种是有点流动的，用来填充的。
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15
调好的糖霜各自装入裱花袋，先用比较稠的糖霜糊来勾边，挤出形状。
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用排气针修一下边，排出气泡，放边上等慢慢凝固。
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20
亲手做的还是蛮有成就感的，下次继续努力做更好看的O(∩_∩)O
本次制作《记第一次尝试糖霜饼干，手残了些造型一般，但亲手做的成就感爆棚。》所使用的厨具：烤箱
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