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玉翠肉丝盖菇
玉翠肉丝盖菇
水的清新
收录时间:2022-11-30 16:29:31 热度:2255℃
2张图片
食材明细
主料
萝卜
300克
辅料
猪肉
100克
金针菇
100克
辣椒
适量
配料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
玉翠肉丝盖菇的做法步骤
1
准备好食材。
2
金针菇去蒂,在水中浸泡5分钟。
3
肉切成丝,用油、盐、老抽腌制备用。
4
萝卜切成细丝。
5
辣椒切碎。
6
在加了盐了沸水中焯软金针菇捞出沥水铺盘底。
7
锅烧热,放油烧四成热滑入肉丝翻炒。
8
肉丝变色后推至锅边,加入萝卜丝。
9
萝卜丝稍炒软后与肉丝翻炒均匀后加100ML水煮开。
10
水开后放入辣椒、盐翻炒出锅淋在金针菇上即可。吃的时候可以拌均匀。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
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