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豆腐鸡蛋羹

收录时间：2023-01-06 12:05:32 热度：8300℃

豆腐鸡蛋羹的做法

1张图片

“ 嫩豆腐和鸡蛋的完美结合。既营养又美味又好吃。老少皆宜，别有风味。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
嫩豆腐 一盒

辅料

葱一根
新鲜开水 一碗

调料

浓缩鸡汁 一匙
盐少许
白糖少许
鸡精少许
芝麻油 半匙

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐鸡蛋羹的做法步骤

1
准备一盒嫩豆腐，这个材料上啊一定要选嫩的豆腐。
2
打入两个鸡蛋。
3
蒸锅里烧水。
4
把豆腐和鸡蛋顺着一个方向搅拌。
5
盐，鸡精，芝麻油。
6
开水，白糖，芝麻油，再一次的把它搅拌均匀。
7
盖上保鲜膜。
8
沸水上锅盖上盖子蒸六分钟。关火焖几分钟。
9
起锅放小葱花。

制作小窍门

里面的芝麻油可以根据自己的口味。换猪板油，香油，色拉油都可以。

本次制作《豆腐鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜老人早餐学生

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