“ 剩米饭基本上是每个家庭每天都要面对的问题。处理剩米饭的方法很多，但我唯爱蛋炒饭。金黄色的鸡蛋，配上时令蔬菜，有红有绿，光彩照人，令人欲罢不能。
胡萝卜、青红椒、豌豆、蒜苔、青笋等等，都是蛋炒饭的绝佳配伍。 ”

主料

• 剩米饭 1碗

辅料

• 鸡蛋 1个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 适量

调料

• 盐 少许
• 油 适量