手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 萝卜焖虾
收录时间:2022-11-28 15:56:45      热度:9783℃
萝卜焖虾的做法

  1张图片

萝卜丝焖虾
萝卜切丝后口味更显浓重,将其与虾肉的鲜美能完全融合在一起,口味淡雅却不失鲜香,滋味更香纯,本菜谱中使用的原料精简,没有添加过多调味料,但是正是这回归淳朴的搭配,却使菜品口味更融合,味道更香美。
主料:白萝卜200克,鲜虾250克
调料:姜3片、蒜3瓣(切片)、料酒10毫升、盐4克、油20毫升
水量:100毫升
做法:
1.处理主料;
a. 白萝卜去皮切细丝;
b. 大虾去虾须和虾线后洗净沥干;
2.装锅启动
a. 锅内倒入油(20毫升),放入姜片、蒜片;
b. 放入处理好的大虾、萝卜丝;
c. 放入料酒10毫升、盐4克以及水(含所有液体调味料共100毫升);
d. 盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。
3.出锅装盘
a. 待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,摆盘即可上桌。

食材明细

主料
辅料
  • 3片
  • 3瓣(切片)
配料
  • 料酒 10毫升
  • 4克
  • 20毫升
  • 100毫升

美食特点

萝卜焖虾的做法步骤

  • 萝卜焖虾的做法步骤:1
    1
    大虾去虾须和虾线后洗净沥干。
  • 萝卜焖虾的做法步骤:2
    2
    白萝卜去皮切细。
  • 萝卜焖虾的做法步骤:3
    3
    姜3片、蒜3瓣(切片)。
  • 萝卜焖虾的做法步骤:4
    4
    1.锅内倒入油(20毫升),放入姜片、蒜片;
    2.放入处理好的大虾、萝卜丝;
    放入料酒10毫升、盐4克以及水(含所有液体调味料共100毫升)
  • 萝卜焖虾的做法步骤:5
    5
    3.盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。
    4.这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
  • 萝卜焖虾的做法步骤:6
    6
    出锅装盘
    待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,摆盘即可上桌。

制作小窍门

要点:
萝卜丝也可以用菜板擦,但是手工切丝的口感更佳。
风味:
味道清润,虾香味美。
菜谱标签: 热菜   冬季食谱  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条